主料:
丝瓜适量，
桃仁适量
辅料:
姜适量
配料:
盐适量，
糖适量，
生抽适量，
胡椒粉适量桃仁丝瓜的做法步骤
1. 部分材料图。
2.将洗好的桃仁放开水中煮一滚儿。
3. 捞出淋水。
4.丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝。
5. 炒锅倒油，煸香姜丝。
6.下淋过水的桃仁炒一下。
7.下丝瓜翻炒。
8.加盐调味。
9.淋生抽，放一点儿糖和胡椒粉，出锅即可。
小窍门&温馨提示
１、 桃仁焯水需要煮一滚，看水变色后将桃仁出锅，否则起不到去涩的作用。
２、 如果口味儿特别淡，这一类的菜可以只放生抽，不必放盐。
3、米家人身体偏寒，喜欢用胡椒粉调味儿，可以不放或者少放。
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